Le migliori ricette della cucina etnica

From: Fabbri Editore

Book in Italian.
Details:

Complete Title: Le migliori ricette della cucina etnica
Author/s: Negri Nicoletta Aru Nathalie
Pages: 110
Editor: Fabbri
Pubblication year: 2002
ISBN: 9788845128363

Italian Abstract: Aromi e sapori parlano di usanze, tradizioni e storia. Un viaggio attraverso couscous, samosas, kuku, mandazi, falafel, paella, tortillas, brownies, bunuelos, sushi, sashimi, pollo cantonese, tapas, crepes, pancakes, quick brads, muffins, shortbread, gazpacho e così via. Non solo ricette, ma anche utili consigli sugli ingredienti, su dove reperirli, sulle tecniche di preparazione e di presentazione.
UPC/EAN: 9788845128363

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