BBQ. 100 ricette per il barbeque
 

BBQ. 100 ricette per il barbeque

From: Giunti Editrice

Book in Italian.
Details:

  • Complete Title: BBQ. 100 ricette per il barbeque
  • Author/s:
  • Pages: 192
  • Editor: Giunti Demetra
  • Pubblication year: 2005
  • ISBN: 9788844029562

Italian Abstract: L'uso di braci ardenti, griglie e spiedi è uno dei sistemi di cottura più antichi usati dall'uomo. Eppure il barbeque - BBQ per gli americani, indiscussi maestri della cottura alla griglia - si presta a una serie straordinaria di moderne interpretazioni, ben lontane dalla solita bistecca. Tantissime le ricette presentate ma anche mille informazioni pratiche sull'attrezzatura necessaria e i materiali da utilizzare, l'accensione, i diversi metodi e i tempi di cottura, la manutenzione e la pulizia del barbeque.
UPC/EAN: 9788844029562

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