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Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate
From: Giunti Editrice
Book in Italian.
Details:
- Complete Title: Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate
- Author/s:
- Pages: 608
- Editor: Giunti Editore
- Pubblication year: 2007
- ISBN: 9788809056541
Italian Abstract: La cucina italiana è senza dubbio una delle più ricche e complesse al mondo. Questo volume è una vera e propria enciclopedia aggiornata della cucina italiana perché integra i piatti tipici della più antica e consolidata tradizione regionale con varianti sviluppatesi attraverso l'evoluzione del gusto. Un ricettario di straordinaria ricchezza: 700 ricette accuratamente selezionate, 500 illustrazioni a colori, testi sapientemente resi semplici e chiari, utilissime indicazioni sui tempi di preparazione, cottura e di realizzazione, sul livello di difficoltà esecutiva, sull'attrezzatura necessaria, consigli alla selezione del vino migliore per accompagnare ciascun piatto.
UPC/EAN: 9788809056541
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