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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, ...
From: Giunti Editrice
Book in Italian.
Details:
- Complete Title: Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
- Author/s: Vada Padovani Clara Padovani Gigi
- Pages: 196
- Editor: Giunti Editore
- Pubblication year: 2007
- ISBN: 9788809055018
Italian Abstract: Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.
UPC/EAN: 9788809055018
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