Grandi chef di Spagna
 

Grandi chef di Spagna

From: Giunti Editrice

Book in Italian.
Details:

  • Complete Title: Grandi chef di Spagna
  • Author/s: Meldolesi Alessandra Noto Bob
  • Pages: 214
  • Editor: Giunti Editore
  • Pubblication year: 2007
  • ISBN: 9788809050389

Italian Abstract: La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.
UPC/EAN: 9788809050389

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