Complete Title: Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine
Author/s:
Pages: 192
Editor: Giunti Editore
Pubblication year: 2007
ISBN: 9788809052635
Italian Abstract: Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri. UPC/EAN: 9788809052635