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Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di mare e d'acqua dolce
From: Giunti Editrice
Book in Italian.
Details:
- Complete Title: Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di mare e d'acqua dolce
- Author/s: Franconeri Silvana
- Pages: 544
- Editor: Giunti Demetra
- Pubblication year: 2005
- ISBN: 9788844030780
Italian Abstract: Un'opera di cucina marinara in un formato praticissimo, da portare con sé anche in vacanza: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti e tanta fantasia. La cucina di mare minuto per minuto, dalla scelta del pesce alla presentazione dei piatti, dai giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze alla preparazione dei sorbetti da servire durante il pasto. Oltre 800 ricette della tradizione marinara italiana e una finestra aperta sui mari lontani.
UPC/EAN: 9788844030780
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